Ікру горбуші можна назвати "класикою" серед інших видів лососевої ікри. Вона має виражений смак, середній діаметр (близько 5-6 мм) і яскраво-жовтогарячий колір. Оболонка ікринок недостатньо міцна, тому коли ікру перемішують, деякі ікринки лопаються, утворюючи джус, тобто ікорний сік.
| Характеристики |
| Вага |
250 грам |
| Країна походження |
Україна |
| Тара |
скляна банка |
| Нерест |
2023 |
| Розмір ікринок |
5.8 мм |
| Склад |
ікра горбуші, сіль (2-3%), олія |
| Білки |
30 |
| Жири |
11 |
| Вуглеводи |
4 |
